Viviane an Steffan Van der Pal – Becker: Mir produzéieren bio-dynameschen Hunneg! 

D ‘Viviane an de Steffan Van der Pal – Becker hunn zwee Gäert wou si alles vun Ënnen, Poretten, Tomaten, Zalot, Äppel, Mirabellen an Hambier bis Zwerg-Cornichonen, Cassis an Oliven uplanzen. D’Viviane test ëmmer néi spannend Rezepter a mécht ënner anerem selwer Hambier-Esseg a Bärlauch-Salz. 

D ‘Viviane an de Steffan produzéieren net nëmmen hiert eegenen Iessen, mee och hir eegen Energie: um Dach läit eng 10-kWp PV-Anlag, um Giewel ass eng thermesch Solaranlag installéiert an am Keller steet eng Holzvergaserheizung, déi mat Holz aus den eegenen Bëscher bedriwwen gëtt. Et ass awer hiren Hunneg, deen si wäit iwwer d’Grenzen vum Daul bekannt gemat huet. 

Wat ass extra un ärem Hunneg?

Viviane: Eis Hunnegproduktioun ass biodynamesch, dat heescht mir versichen d‘Beien sou mann wéi méiglech ze beaflossen. Dëst fänkt bei hiren Waben un, di mussen vun de Beien selwer gebaut ginn. Mer dierfen d ‘Kinnigin nët um natierleche Schwarmtrieb behënneren an eis Beien ginn just mat Bio-Zocker, Kräidertéi an Hunneg fir de Wanter agefiddert. Biodynamesch heescht awer nët, dass eis Beien nëmmen biologesch bewirtschaftet Flächen bestäuben. Dat ass quasi onméiglech, well d’Beien sech an engem Radius vun 3 Kilometer beweegen.

All Joer kennt een Kontroller vun Demeter laanscht, deen alles streng nokuckt. Nëmmen wann all dës Oplagen erfëllt sinn, kréie mir den Demeter-Label fir ee weidert Joer. Zousätzlech sinn mir och elo Member bei Bio-Lëtzebuerg.

Wéi ass et dozou komm dass Dir zwee Imker gi sidd?

Steffan: Als Kand hat mäin Papp och Béien, mee réischt een Frënd huet mech vrun 10 Joer dozou iwwerzeegt. D’Viviane an ech sinn dunn an Coursen gaangen, wou mer alles iwwer d’Beien-Ziichterei geléiert hunn.

Leider ginn et haut ëmmer manner Beienziichter am Land, obwuel d’Beien immens wichteg an eiser ganzer Liewensmëttel-Produktioun sinn. Imker sinn bréngt sécherlech vill Aarbecht mat sech, mee et ass sou impressionant an opreegend ze erliewen wat d’Beien alles produzéieren.

Dir produzéiert verschidden Hunneg’en an och aner Produkter aus dem Beiestack?

Genau, nieft dem hellen Fréijoer- an méi däischteren Summer-Hunneg maache mir och Vanill-, Kannéil- an Propolis-Hunneg. Di 3 lescht ginn et awer just zu bestëmmten Occasiounen wéi zB Krëschtdaach. Eis Philosophie ass dat een verschidden Produkter just soll zu besonneschen Momenter kenne kafen, fir dass een sech richteg drop freet!

Da maache mir nach Käerzen aus Wues, Hunneg-Likör, Propolis-Tinkturen an Propolis-Crèmen. Alles aus dem Beiestack gëtt verwäert!

Vill Clienten bestellen bei eis Remerciementer aus Wues fir Kanddaf-, Kommunioun oder Gebuertsdaach.

Wat ass Propolis?

Et ass een Wonner-Mëttel, dat vun den Beien hiergestallt gëtt. Propolis wierkt antibiotesch, antiviral, antientzündend, antirheumatesch an antioxidantesch. Schon d’ Egypter hunn des Substanz geschätzt. Vill vun eisen Clienten benotzen eis Propolis-Tinktur géint Bronchiten, Anginnen, Herpes, Zännfleesch- Entzündungen, Aphten...Eis Propolis-Crème kann bei Ekzemen, Sonnenbrand, Brandwonnen, Akne, Schnëttwonnen, Baschten, an Narben-Heelung agesat ginn.

Een vun eisen treien Clienten dee no enger Kriibskrankheet ëmmer rëm mat Bronchite geplot wor, hellt zënter e puer Joer eis Propolis-Tinktur. Zenter deem ass d ‘Bronchite net méi rëmkomm an saïn Hausdokter versteet d’Welt net méi. Et bewierkt wierklech Wonner!

Et mécht immens Freed, wann mir sou positiv Echoen kréien. Dëst encouragéiert eis weider ze maachen, obwuel et net ëmmer einfach ass. Heinsdo kréie mer kräfteg Réckschléi wann mer op eemol vill Beien verléieren.

Wou verkaf Dir ären Hunneg?

Well eis den direkten Kontakt mam Client immens wichteg ass, wëlle mir eisen Hunneg net un grouss Strukturen verkafen. Mir wëllen mam Client iwwer eis Beien schwätzen, him Erklärungen ginn zur biodynamescher Hunneg-Produktioun an eisen Hunneg ze schmaachen ginn. Dowéinst gi mir haaptsächlech op Mäert oder d ‘Clienten kommen bei eis heem, mir hunn ee klengen Buttek.

Kommt eisen Hunneg schmaachen oder eis Beien kucken, mir freeën eis!

Wann Dir lo Loscht krut op biodynameschen Hunneg aus dem Dal oder soss wëllt een Hunneg-Produkt testen, d’Viviane an den Steffan Van der Pal-Becker sinn fir Iech do:

34, rue principale L-8612 Prooz Tel: 23 62 90 60 Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 Bio Hunneg Viviane an Steffan Van der Pal – BeckerBio dynamischen Hunneg aus LëtzebuergSteffan Van der Pal bei der AarbechtViviane Van der Pal - Becker bei der AarbechtViviane a Steffan bei de Beie Stäck